2025年3月12日百色市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)劉劍，百色市市場(chǎng)監(jiān)管局食品餐飲安全監(jiān)管科科長(zhǎng)冉春秀，平果市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)黃學(xué)梅，平果市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股股長(zhǎng)黃麗艷等一行蒞臨我校就校園食品安全與食堂衛(wèi)生管理工作開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，筑牢師生“舌尖上的安全”防線。

　　督導(dǎo)組深入學(xué)校食堂后廚、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、加工間及用餐區(qū)，重點(diǎn)查看了食材采購(gòu)臺(tái)賬、食品儲(chǔ)存條件、加工流程規(guī)范性、餐具消毒記錄及食品留樣管理等環(huán)節(jié)，詳細(xì)詢問了從業(yè)人員健康管理、食品安全應(yīng)急預(yù)案制定及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況。此外，督導(dǎo)組還隨機(jī)抽查了食品原料供應(yīng)商資質(zhì)證明，并提出了相關(guān)改進(jìn)建議。此次督導(dǎo)檢查工作為我校食堂食品安全衛(wèi)生管理提供了精準(zhǔn)指導(dǎo)和方向性引領(lǐng)。未來(lái)我校將持續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求推動(dòng)食品安全管理精細(xì)化，為師生營(yíng)造安全、健康的校園飲食環(huán)境，切實(shí)守護(hù)好校園食品安全底線。

圖為督導(dǎo)小組實(shí)地檢查

圖為檢查相關(guān)材料

圖為檢查食物售賣間